南瓜饼

南瓜香甜可口，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

南瓜饼的做法

步骤1

先把南瓜蒸熟，水分比较多的话，微波炉加热几分钟去水分，碾压成泥。

步骤2

加入糯米粉，面粉，奶粉，揉成面团。醒面20分钟。我一般不放糖，南瓜本身就有点甜味，自然糖醇比较健康。

步骤3

将面团滚成长条形，切成大小一样的几份，不要切的太大。然后捏成扁圆型扁片，放入豆沙或蜜豆。

步骤4

揉圆，捏扁，放在面包糠粉里，沾满面包糠，美味的南瓜饼就完工啦！

步骤5

如果做的比较多，可以放入冰箱内冷冻想吃的时候拿出来，小火油炸即可。

步骤6

小火油炸以后，美味的南瓜饼就做好啦！

1，在揉面，搓长条和切成一份份时，可放点面粉铺底，以防止沾板。 2，蒸出来的南瓜水分很多，最好用微波炉收干点水，否则需要加入很多面粉。 3，炸的时候最好用小火，糯米粉和面粉的口感会更好。 4，奶粉不是必须的，但加入之后，奶香味更浓，香味四溢。