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诗文 糖酥饼
释义

糖酥饼

小时候最爱吃老爸做的,n多年没吃过了,香酥可口,大爱的点心

糖酥饼的用料

面粉 糖、油

糖酥饼的做法

糖酥饼的做法图解1

步骤1

油入锅,烧热,倒入适量面粉、糖翻炒,将糖酥炒成金黄色,香气扑鼻。图片中糖酥的量大概能做20个小酥饼。
糖酥饼的做法图解2

步骤2

用开水烫2/3的面粉,一边倒入热水一边搅拌成小面疙瘩。
糖酥饼的做法图解3

步骤3

晾凉,与剩余面粉加纯净水和至面团,面团越软越好,和好后醒30分钟。
糖酥饼的做法图解4

步骤4

将面团擀成薄饼,上面铺满糖酥,卷起,按一个3cm的大小切开。
糖酥饼的做法图解5

步骤5

切好后两头捏死,竖过来压成小圆饼。
糖酥饼的做法图解6

步骤6

入油锅煎至两面金黄。

糖酥饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:44:45