酥嫩炸鸡柳
酥嫩炸鸡柳的做法
步骤1
将鸡肉都制作上了 才想到没拍图 希望豆果的友友凑合看吧
步骤2
鸡胸肉切条后 加入一个蛋清 少许耗油 适量盐 少许十三香 适量料酒腌制一会 大约15分钟就可以了
步骤3
将鸡柳条沾一遍淀粉 再裹上一些蛋液 最后到面包屑上轱辘一圈
步骤4
这是裹好面包屑的 最后接着煎炸步骤5
做这部的时候 手机没电了 没图 就是一直小火煎炸 炸制金黄
步骤6
成品图 最后可以洒上些芝麻孜然辣椒面 也可以蘸些番茄沙司 原谅我披萨 我喜欢配着沙拉吃
步骤7
嗯嗯嗯 特别酥香 嘛嘛嘛 开吃了酥嫩炸鸡柳的烹饪技巧
给大家一个小妙招 最后鸡蛋不够用的时候 又没有多少肉的时候 可以将鸡蛋中加少许水 作用口感都一样 炸制的过程中一定要用小火 我是用的半煎半炸 可以少些用油 如果用半锅油炸的话 可以用中火 勤翻动就可以了