蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 2只	冰糖 10颗
蜂蜜 1大勺

步骤1

红心西柚2只，用盐搓外皮洗净。

步骤2

我怕苦，只用了大半只西柚皮，除去白色内膜，盐水泡1小时，然后还干净盐水煮15分钟，柚子皮透明后用清水煮，加冰糖。

步骤3

煮柚子皮的同时，将柚子肉拨出。

步骤4

柚子皮煮30分钟后，，添加柚子肉进锅。

步骤5

这是煮1小时之后的图片，一直不停的用勺子翻搅。关火后添加蜂蜜，继续翻搅。因为我用的是电炉子，所以关火后还有10分钟左右锅下也很热。

步骤6

趁热倒入果酱瓶，这2只柚子正好是一瓶果酱，盖子盖严。腌2天后可食用。

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