诗文 | 简单美味的马蹄糕 |
释义 |
简单美味的马蹄糕外公最近没有什么食欲,平时很喜欢吃甜点,今天就弄了这个给他,希望他喜欢 简单美味的马蹄糕的做法步骤1 把马蹄粉加水搅拌,使马蹄粉还处于一点粘性,水大约为1~2碗就可以了,太清的话下面就不可以加太多的糖水了!(备用1)步骤2 将马蹄切碎,备用,同时煲5~6碗的清水!步骤3 等水开了,倒入切碎的马蹄,煮一会儿,再将备份的红糖倒入,待红糖完全溶解!(马蹄多点会更甜,煮久点也会更甜)(备用2)![]() 步骤4 将备用2倒入备用1中搅拌,使马蹄粉不再用粘性,搅拌时很清很容易!最后加点清油,使马蹄糕现香滑点,注意备用2的糖水经长时间的沸腾会减少,可能还剩4碗多!(如果水到多那么效果图会如上图)步骤5 最后将准备好的盘子摸上一层薄薄的清油,防止盘子与马蹄糕的粘性!把步骤4的倒入盘子里,就可以拿去蒸了,蒸的时间大约20分钟就可以了!简单美味的马蹄糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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