糍粑两吃*面包机版
想吃成都的红糖糍粑，跑了好多上海的火锅店，各种味道正宗，就是木有好吃的红糖糍粑～今天想起来我中的东菱面包机有年糕功能～就自己试了试～好好吃～吃到胃疼～
糍粑两吃*面包机版的做法
步骤1
糯米加比煮饭少的水，放电饭锅里煮熟。
步骤2
将一半煮好的糯米饭放到面包机的桶里，撒少量凉水。
步骤3
选择东菱面包机的年糕档位，全程1小时25分钟～
步骤4
这时候去熬红糖汁，红糖和水按照1:1融化，到不粘锅里，小火熬，至水分差不多挥发，变粘稠即可。
步骤5
面包机做好的年糕就这样，周围一点儿不粘，特好～洗～
步骤6
面包机里的年糕和剩下的一半糯米拌匀，就是糍粑啦！
步骤7
用凉水沾在手上，揪一些小球球，裹上家里的黑芝麻核桃粉，趁热吃，就是一吃～
步骤8
剩下的糍粑放冰箱里冷藏后取出。后来发现估计冷冻更好～
步骤9
刀两面沾凉水，切成条，记得每切一次就沾一次水，就好切啦！
步骤10
七八成热的油锅先炸定型，然后捞出晾凉，再复炸一次，至金黄色。
步骤11
炸好的糍粑用厨房纸吸干油份，淋上红糖酱，就可以吃啦！外脆里嫩～糍粑两吃*面包机版的烹饪技巧
吃多了不消化啊！～