丝瓜炒虾仁
丝瓜炒虾仁的做法
步骤1
虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花。
步骤2
丝瓜刨皮切条再冲洗。
步骤3
热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
步骤4
热锅热油倒入丝瓜煸炒
步骤5
再倒入虾仁
步骤6
再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘丝瓜炒虾仁的烹饪技巧
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。