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诗文 潮汕尖米丸汤
释义

潮汕尖米丸汤

这是汕头地区的美食,口味属于比较清淡的。

潮汕尖米丸汤的用料

尖米丸 适量 瘦肉 根据个人喜好
黄瓜 适量 葱花 适量
肉丸子,饺子 盐适量
食用油 葱油
鱼露

潮汕尖米丸汤的做法

潮汕尖米丸汤的做法图解1

步骤1

这是我准备的材料,因为家里没有冬菜所以我就只好自己弄点葱油加做最后的调味。
潮汕尖米丸汤的做法图解2

步骤2

这就是葱油,看起来不是很好看,但是味道很香
潮汕尖米丸汤的做法图解3

步骤3

因为尖米丸是之前买了后放在冰箱里冷冻后才拿出来,所以我重新下水煮了一会拿出来过一下凉水再滤掉水分。
潮汕尖米丸汤的做法图解4

步骤4

接下来是准备汤水了,用骨头汤来做汤底很不错,不过等下吃起来会很腻,所以我用白开水来煮O(∩_∩)O,煮开后先下点葱油然后放下饺子,肉丸子。
潮汕尖米丸汤的做法图解5

步骤5

放黄瓜下去煮
潮汕尖米丸汤的做法图解6

步骤6

放下尖米丸
潮汕尖米丸汤的做法图解7

步骤7

接下来把瘦肉倒进去,再下多点葱花
潮汕尖米丸汤的做法图解8

步骤8

煮好后,开始下调味料,我下的是鱼露(如果没有你可以下其它的),喜欢吃辣的你也可以下点胡椒粉。最后再加点葱花就可以了。

潮汕尖米丸汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:15:25