诗文 | 潮汕尖米丸汤 |
释义 |
潮汕尖米丸汤这是汕头地区的美食,口味属于比较清淡的。 潮汕尖米丸汤的做法步骤1 这是我准备的材料,因为家里没有冬菜所以我就只好自己弄点葱油加做最后的调味。步骤2 这就是葱油,看起来不是很好看,但是味道很香步骤3 因为尖米丸是之前买了后放在冰箱里冷冻后才拿出来,所以我重新下水煮了一会拿出来过一下凉水再滤掉水分。步骤4 接下来是准备汤水了,用骨头汤来做汤底很不错,不过等下吃起来会很腻,所以我用白开水来煮O(∩_∩)O,煮开后先下点葱油然后放下饺子,肉丸子。步骤5 放黄瓜下去煮步骤6 放下尖米丸步骤7 接下来把瘦肉倒进去,再下多点葱花步骤8 煮好后,开始下调味料,我下的是鱼露(如果没有你可以下其它的),喜欢吃辣的你也可以下点胡椒粉。最后再加点葱花就可以了。潮汕尖米丸汤的烹饪技巧 |
随便看 |
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