番茄鸡蛋疙瘩汤
老公是山东人，面疙瘩汤是他们那常吃的一道主食，有一次在他们那吃了一碗海鲜面疙瘩汤，真真赞
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
步骤1
番茄放开水里煮一会儿，好去皮
步骤2
番茄去皮切块，生姜切成末，五花肉切小丁，小葱切小段备用
步骤3
鸡蛋打匀备用
步骤4
面粉中一边加水一边不停的搅动，搅成小疙瘩状
步骤5
锅内热油，放小葱，肉，番茄，炒香，小葱不要全放进去，留一部分最后放，
步骤6
往锅里加水烧开，倒入打好的鸡蛋液，再次烧开，倒入面疙瘩，并不停搅动防止粘在一块，加盐，汤调味
步骤7
最后出锅撒上余下的小葱即可番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧
我觉得面疙瘩不要搅的太大了，小点易熟，又劲道好吃