葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
淡奶油，牛奶，炼乳，白砂糖放在碗里搅拌，加热至砂糖融化（勿烧开）后放置一旁冷却。蛋黄打撒至顺滑，加入冷却后的牛奶液，拌匀后筛入低粉。拌匀后过筛成蛋挞液。
步骤2
蛋挞液倒进已经解冻的蛋挞皮（提前1小时室温解冻），八分满，进烤箱（烤箱提前上下火220°预热5分钟），220°20分钟就好啦！