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诗文 清淡炒饭(单人餐)
释义

清淡炒饭(单人餐)

清淡炒饭(单人餐)的用料

米饭 一碗多一点) 盐 适量
虾仁 四五条 干鱿鱼 半个
鸡蛋 一个 葱 适量
火腿肠(热狗也好) 一条

清淡炒饭(单人餐)的做法

步骤1

首先,把米饭煮好,食材洗一下

步骤2

把火腿肠横切成细细的,长长的几条,再横切,于是火腿肠成了绿豆般大小的粒子

步骤3

干鱿鱼切成两三厘米长的细丝

步骤4

把虾仁的线挑出来后,切开,再切成一小块一小块黄豆般大小的粒子

步骤5

葱也切成一块一块的

步骤6

热好锅后,大火,倒进食用油,把鸡蛋敲开倒进锅里搅拌,弄成碎碎的,然后倒进葱中白色的部分(葱头),绿色的葱末先留着。翻炒几下后,倒进虾仁,干鱿鱼,火腿肠,翻炒直到色泽明亮且熟了后,倒入米饭。

步骤7

将米饭和食材翻炒均匀后,下盐,鸡精粉,绿色葱末,翻炒均匀后,关火
清淡炒饭(单人餐)的做法图解8

步骤8

(下面这一步是为了美观,做给自己吃的可以省略)将炒饭乘满在一个碗里,炒饭上方(碗口)弄平,倒扣在盘子上,上面撒上芹菜叶(用别的绿色的食物代替也好),成功出盘!

清淡炒饭(单人餐)的烹饪技巧

鲜鱿鱼也可以的 就是要炒久一点 如果买不到鱿鱼 不下也好 看个人喜好

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:50:56