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诗文 韭菜鸡蛋饺子
释义

韭菜鸡蛋饺子

小时候最不喜欢吃饺子了,现在怀孕了,这几天总是想吃,自己在家包饺子吃,也挺有意思。做的开心,希望吃的人也开心!

韭菜鸡蛋饺子的用料

韭菜 500g 鸡蛋 5个
盐 适量 五香粉 适量
油 适量 生抽 适量
高筋面粉 适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

包饺子的面要比馅饼面硬一些,又不能太硬,太软饺子容易破,太硬不好包。具体软硬程度初学者得自己慢慢感觉。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

锅里放稍多的油,油微微热时倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速顺时针搅动,直到炒熟,这样的鸡蛋块儿小,好包。备用
韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

(韭菜洗干净,多控控水,免得包的时候汤多)切成韭菜末。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

切好的韭菜放入锅中(这时候鸡蛋已经晾凉了),五香粉、少量生抽、适量的盐搅拌
韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

韭菜馅儿就做好了。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

擀饺子皮!
韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

现学现买!包好了准备下锅开心
韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

出锅了!这是我自己第三次包饺子!要做妈妈了,耐心了很多

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:39:50