剁椒水潺
剁椒水潺的做法
步骤1
将水潺去腮，鱼肠，洗净沥干。鱼背切成十字花刀。
步骤2
剁椒切碎，姜切成末，加适量食用油拌匀。
步骤3
水潺摆盘，用勺子把拌好的剁椒放到鱼身上，淋入蒸鱼豉油，撒上鸡精，糖。
步骤4
锅内烧开水，将鱼放进盖上锅盖，蒸12分钟左右即可。
步骤5
享用吧！