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诗文 曲奇
释义

曲奇

每次下午4点就肚子饿了,这实在是个让人头疼的问题,吃饭吧太早,不吃又很饿,所以觉得一劳永逸的解决这个问题,自己动手做点小吃食,配上玫瑰红茶还是很享受的

曲奇的用料

低粉 110g 含盐黄油 105g
糖粉 42g 蛋清 1个
巧克力酱 15g

曲奇的做法

曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,打发至微白有小尾巴状
曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅匀,再加入蛋清搅匀
曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉搅匀,再加入巧克力酱再次搅拌均匀
曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的面糊装入裱花袋
曲奇的做法图解5

步骤5

装好开始挤花,希望大家能挤出比我好看的花样
曲奇的做法图解6

步骤6

挤在烤盘里,注意间距。送去预热好180℃烤箱中层,上下火烤10分钟。(温度,时间各自调节,仅供参考)
曲奇的做法图解7

步骤7

成品,样子丑丑的,口感很酥
曲奇的做法图解8

步骤8

成品

曲奇的烹饪技巧

这花挤得实在丑,大家见谅,希望大家能做出比我好看的饼干

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:56:12