牛儿芦笋卷

牛儿芦笋卷的用料

步骤1

芦笋去掉老根，放入水中汆烫，断生后放入冷水

步骤2

牛肉剔净筋膜洗后切成大片，用肉锤或刀背拍平

步骤3

用牛肉片将芦笋卷起，撒上盐和黑胡椒调味

步骤4

平底锅加入油，烧制6成热，放入芦笋牛肉卷煎至变色，盛出

步骤5

应季水果切好，摆出喜欢的造型，吃食搭配蜂蜜芥末酱即可

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