【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩

给小朋友做饭经常是有菜没饭，为主食吃什么而发愁，这个简易面疙瘩绝对是快手主食，而且小颗粒便于小朋友吞咽，连汤带面呼呼的就一碗下肚了！

菠菜面疙瘩的用料

面粉 20g

水适量

菠菜两颗

盐少许

菠菜面疙瘩的做法

步骤1

准备原料，面粉和蔬菜

步骤2

用最小的，能勉强流动的水，淋入面粉中，边加水边搅拌

步骤3

将面粉搅成颗粒状

步骤4

菠菜切碎

步骤5

奶锅烧水，水开后，放入搅拌好的面粉颗粒，用筷子打散

步骤6

再次煮沸后放入菠菜煮熟即可，最后加少许盐调味

菠菜面疙瘩的烹饪技巧

1、淋入面粉中的水流速一定要慢，太快了面就成一坨了，哪怕是一滴滴滴进去都可以，宁慢务快； 2、蔬菜可随意，但尽量选择易熟的叶子菜，土豆胡萝卜之类的最好还是先煮熟再加进去； 3、最简单的调味可以就加少许盐就好，如果有炖好的高汤之类的加个两勺就更美味啦，或者打个蛋花，加点肉末虾仁什么的都是不错的选择哦~今天家里有炖好的羊肉，我就加了两勺羊肉汤，一点羊肝切成末一起拌匀~