锅包肉
锅包肉的做法
步骤1
1.将里脊肉切成片，用盐，十三香，料酒，鸡蛋清腌制二十分钟 2.将腌好的里脊肉先用干淀粉裹一层，再用湿淀粉裹（里边放一点油）应边炸边放入锅里炸制（油应九成热）3.调料汁，放糖，醋，酱油少许，淀粉4.先将葱丝姜丝蒜片炒香，放入炸好的肉，再浇汁翻炒，出锅放入香菜即可
| 诗文 | 锅包肉 |
| 释义 |
锅包肉锅包肉的做法
步骤1 1.将里脊肉切成片，用盐，十三香，料酒，鸡蛋清腌制二十分钟 2.将腌好的里脊肉先用干淀粉裹一层，再用湿淀粉裹（里边放一点油）应边炸边放入锅里炸制（油应九成热）3.调料汁，放糖，醋，酱油少许，淀粉4.先将葱丝姜丝蒜片炒香，放入炸好的肉，再浇汁翻炒，出锅放入香菜即可锅包肉的烹饪技巧 |
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