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家庭DIY之泡芙 菠萝泡芙 卡仕达酱的做法
释义
家庭DIY之泡芙 菠萝泡芙 卡仕达酱的做法
家庭DIY之泡芙 菠萝泡芙 卡仕达酱的做法的用料
菠萝皮
黄油 20g
低筋面粉 25g
糖 13g
泡芙
黄油 45g
水 90g
鸡蛋 1个大点的
糖 适量
盐 适量
低筋面粉 60g
家庭DIY之泡芙 菠萝泡芙 卡仕达酱的做法的做法
步骤1
菠萝皮的材料全部搅拌在一起,
步骤2
团成这样的面团冷藏冰箱里备用。原谅我团的不好看,嘿嘿!
步骤3
用时切成1元钱薄厚
步骤4
黄油加水 加一勺糖,一小嘬盐,煮沸后离火。把面粉过筛加入搅拌成面团,放到火上继续煮。
步骤5
煮至面团不沾锅为止,
步骤6
加入鸡蛋搅匀,提起后成倒三角状就可以装入保鲜袋里了。
步骤7
挤到烤盘上,放上菠萝皮,放在预热烤箱里,200度烤10分钟,13度烤15分钟。
步骤8
成品,挤上卡仕达酱就可以吃啦!
步骤9
卡仕达酱是一个鸡蛋加上50克糖和25克低筋面粉搅拌均匀后倒入250克煮沸的牛奶,搅拌均匀然后再放到火上煮沸离火,加上10克黄油搅匀即可。
家庭DIY之泡芙 菠萝泡芙 卡仕达酱的做法的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 9:07:48