寿司便当的正宗做法、糯米、黄瓜、火腿、胡萝卜、肉松、海苔、白醋、沙拉酱、各类水果、饭团模具怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

寿司便当的用料

糯米

黄瓜

火腿

胡萝卜

肉松

海苔

白醋

沙拉酱

各类水果

饭团模具

寿司便当的做法

步骤1

糯米加油盐，再加入适量生抽，放在电饭煲蒸20min

步骤3

黄瓜、火腿、胡萝卜切条，稍微细一点儿，在锅里烧开水把胡萝卜条煮熟

步骤4

把蒸熟的糯米饭乘凉，留半小碗待会儿做饭团备用

步骤5

白醋加盐加糖调制成寿司醋(一般来讲，半杯米搭配一勺白醋的比例）均匀淋在糯米饭上，用筷子搅匀

步骤6

在寿司卷帘上放上一张海苔，把糯米饭均匀铺在上面(不要太厚)，然后从下面依次放火腿黄瓜胡萝卜(放到三分之一处就好，不然待会儿海苔不好卷哦)，剩下的三分之二铺上一层肉松

步骤7

把海苔卷起来，要卷紧一点哦！然后用刀子一段段切开(刀刃上抹一点油，不然不好切)寿司就做好啦！

步骤8

接下来就是饭团，这个超级简单，把刚刚备用的那一小碗糯米饭乘入模具里，用盖子压一下，形状就出来啦！然后用海苔剪出喜欢的表情贴上去~

步骤9

接下来就是装盘装饰啦，我在旁边了一些水果，还加了一个咸鸭蛋，最后在上面挤一些沙拉酱~完工！！