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诗文 爆浆芝士鸡排
释义

爆浆芝士鸡排

超喜欢一切关于芝士的食物,这款鸡排我宝贝喜欢吃,所以常常会做

爆浆芝士鸡排的用料

鸡胸肉 2块 腌肉料:
黑胡椒 适量 盐 少许
姜片 2片 蚝油 适量
生抽 少许 炸制配料:
玉米淀粉 适量 鸡蛋 2个
面包糠 适量 玉米油 适量
早餐奶酪 2片

爆浆芝士鸡排的做法

爆浆芝士鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净,片成两片不断的片(因为中间要夹馅),用腌肉料腌制1小时以上
爆浆芝士鸡排的做法图解2

步骤2

把早餐奶酪放入鸡胸肉夹层中,盖好,两面均匀粘满淀粉
爆浆芝士鸡排的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,粘满淀粉的鸡肉在蛋液中滚一遍
爆浆芝士鸡排的做法图解4

步骤4

最后粘面包糠,拍一拍,裹紧实一些,放入油锅中炸金黄色捞出(油温60度放鸡排)
爆浆芝士鸡排的做法图解5

步骤5

切开,爆浆,美味~

爆浆芝士鸡排的烹饪技巧

油温不要太高,不要糊掉

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更新时间:2024/11/25 12:19:52