蒜苗农家腊肉
蒜苗农家腊肉的做法
步骤1
腊肉清洗干净，切均匀的薄片，记住，要均匀！蒜苗清洗干净，切段，青辣椒，红辣椒滚刀切步骤2
腊肉转盘在蒸锅稍微蒸一下，上气以后五分钟左右步骤3
锅中加入少量油，我选的腊肉是有肥肉的，将腊肉加入锅中，盘中的油水不要加进去，稍微炸一下，乘出步骤4
切好的蒜苗，辣椒加入锅中，稍微撒一点点盐，因为腊肉是有盐味的，然后加入之前炸好的腊肉翻炒均匀，即可！
步骤5
成品
步骤6
细节蒜苗农家腊肉的烹饪技巧
我用的是小尖椒