另类菠菜蛋花汤

一般的蛋花汤都是直接将鸡蛋打散倒入锅内的吧，这是我上大学以后才知道的事。。家里一直用这种比较另类的方法做蛋花汤，不过好处就是比较香，汤也好喝些~因为儿子正好醒来，所以就随便拍了张成品图。

另类菠菜蛋花汤的用料

鸡蛋 3个	菠菜半斤
菜油 1勺	盐适量

步骤1

三个鸡蛋磕入碗内

步骤2

将鸡蛋打散，看这张图就知道我是弄的有多着急，筷子都没拿开

步骤3

锅内放菜油烧热，中间正好接了个电话，所以烧的太热了，可以拿筷子沾一点蛋液放入油中，鸡蛋很快膨胀起来就可以了

步骤4

将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，我的油烧的太热了，所以鸡蛋一下锅就往糊的方向直奔而去。。。

步骤5

鸡蛋稍微翻炒一下就好，然后锅内放水，可多放一些

步骤6

趁烧水的时间将菠菜淘洗出来，绿绿的菠菜很惹人爱啊~

步骤7

锅内的水开后，放入菠菜同煮，煮熟后撒盐拌匀就可出锅了

没什么好说的，就是因为是喝汤，所以盐要放的淡一些，不然汤可就喝不下去了~

随便看

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