油炸香酥茄子
油炸香酥茄子的做法
步骤1
准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。
步骤2
茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。
步骤3
倒去盐水。
步骤4
加入整包香酥炸粉。
步骤5
加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟。（如口味较重可略加些盐）
步骤6
烧热油锅并转为中火。
步骤7
将拌匀的茄子炸至酥软。
步骤8
起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。油炸香酥茄子的烹饪技巧
香酥炸粉味道已配制好，它可用作炸鸡、炸海鲜和蔬菜，按个人喜好还可添加不同的作料哦。