香葱花卷and白糖花卷
香葱花卷and白糖花卷的做法
步骤1
准备材料：中筋面粉，酵母粉，温水
步骤2
酵母粉用100ml温水调匀备用
步骤3
把调匀的酵母水和准备好的温水倒入面坑
步骤4
用筷子搅拌至雪花状
步骤5
揉面至面团状放到相对温暖的地方醒面至两倍大
步骤6
擀面团
步骤7
擀成长方形面片
步骤8
在面片上涂抹一层色拉油，撒上适量盐和香葱
步骤9
把面片卷起来切成小块
步骤10
两块上下叠
步骤11
用筷子从中间往下压
步骤12
然后左右对拧，放蒸笼上室温醒20分钟
步骤13
上锅冷水蒸20分钟，盖锅盖闷3分钟（此图为白糖花卷）
步骤14
出锅成品图
步骤15
步骤分解图