诗文 | 腊肉糯米荷包 |
释义 |
腊肉糯米荷包腊肉糯米荷包的做法步骤1 用热水将糯米浸泡1小时步骤2 泡好后的糯米滤水后上锅蒸15分钟步骤3 生菜用热水烫软待用步骤4 腊肉切丁入锅煸炒,同时加入辅料和糯米,进行搅拌步骤5 炒后出锅,待温凉后包入生菜中,成团状步骤6 将包好的腊肉饭团入锅蒸3分钟,即好。腊肉糯米荷包的烹饪技巧1.选购生菜时尽量选择整片的; 2.热水烫生菜时一定注意水温和时间,千万不要把生菜烫过了,否则出锅后就不好看了。 |
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