腊肉糯米荷包
腊肉糯米荷包的做法
步骤1
用热水将糯米浸泡1小时步骤2
泡好后的糯米滤水后上锅蒸15分钟步骤3
生菜用热水烫软待用步骤4
腊肉切丁入锅煸炒，同时加入辅料和糯米，进行搅拌步骤5
炒后出锅，待温凉后包入生菜中，成团状步骤6
将包好的腊肉饭团入锅蒸3分钟，即好。腊肉糯米荷包的烹饪技巧
1.选购生菜时尽量选择整片的； 2.热水烫生菜时一定注意水温和时间，千万不要把生菜烫过了，否则出锅后就不好看了。
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