香辣基围虾
世界杯熬夜大家都上火，所以做的没那么辣，本来是要超级辣d，大家可以根据自己吃辣能力和口味调节
香辣基围虾的做法
步骤1
基围虾去虾线挤干净脑子里的便便 洗干净 加少许料酒和胡椒粉腌制
步骤2
葱姜切丝 蒜切片
步骤3
土豆削皮洗净切条 杏鲍菇切厚片
步骤4
干辣椒切段 干花椒一把 香叶一片 八角一个 桂皮一小段
步骤5
锅中入宽油 烧热下杏鲍菇炸至微黄
步骤6
土豆条也炸一遍 捞起备用 锅中油倒出2/3 剩余油烧烫下腌好的虾爆熟（忘记拍照了
步骤7
适量油 下葱姜蒜干辣椒花椒等配料炒香
步骤8
下炸好的土豆条杏鲍菇翻炒 加入半勺豆瓣酱翻匀后加入半碗高汤（清水也可以）大火三分钟 这样能让土豆条更软烂 喜欢造型完整的可以省略这一步
步骤9
加入爆好的基围虾 翻炒上料 加入适量盐和少许十三香 翻炒均匀关火起锅
步骤10
装入容器内 撒上辣椒粉和花椒粉 按个人口味控制分量
步骤11
锅中油烧烫 泼上去！ 撒上香菜or香芹 妥儿叻！