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诗文 芥蓝番茄瘦肉炒面线
释义

芥蓝番茄瘦肉炒面线

芥蓝番茄瘦肉炒面线的用料

芥蓝 适量 番茄 1个
瘦肉 200g 鸡蛋 2个
面线 适量 花生油 适量
盐 适量 酱油 适量
生粉 1勺

芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法

芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法图解1

步骤1

先洗好芥蓝并切成小块
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法图解2

步骤2

把番茄洗干净并切成小块
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法图解3

步骤3

把瘦肉剁碎(剁肉时加点盐、酱油、生粉)
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法图解4

步骤4

搅拌好鸡蛋液(搅拌鸡蛋时放点盐)
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法图解5

步骤5

1.先把面线剪短;2.锅里放些水并烧开,然后把面线放到锅里煮2分钟,煮好后捞起来过一下冷水; 3.锅里放点油,等锅里开始冒小泡时把面线放到锅里翻炒,面线看起来有点干的时候就可以出锅。
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法图解6

步骤6

1.炒鸡蛋液;2.锅里倒入适量花生油炒芥蓝,等芥蓝五分熟的时候倒入番茄,然后再倒入瘦肉碎并搅拌均匀,等全部熟了后倒入鸡蛋和面线,最后搅拌均匀就可以出锅了(因为面线本身就是咸的,所以口味比较淡的可以不加盐)。

芥蓝番茄瘦肉炒面线的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:50:40