鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭的做法
步骤1
市场买鲍鱼时让老板杀好，回家洗净改花刀。
步骤2
杏鲍菇青红椒全部切丁
步骤3
生姜蒜瓣切末
步骤4
蚝油生抽按1:2比例调制，加少许蒜末，可加入少许凉白开。
步骤5
热锅下油，放入姜末蒜末爆香，将杏鲍菇丁青红椒丁倒入锅内翻炒一至两分钟，加少量白开水煮沸，放入鲍鱼，再沸后倒入调好的汁。
步骤6
煮大概五分钟，勾芡起锅。
步骤7
盘子倒扣上米饭，将鲍鱼连汁浇在饭上。ok