红豆面包

步骤1

新良蛋糕粉哈。

步骤2

1材料准备齐以后，黄油取出10g室温软化。 2温热水或者温热牛奶加15g糖1g盐巴，然后加入高筋粉，还有2g酵母粉，用机打40分钟。(别人都用搅拌机，我用手动。) 3加入软化的黄油，揉面40分钟。用45℃以下发酵至两倍大。

步骤3

1如果按照分成30g一份面团，基本上可以分成7分面团，揉搓把气体发挥出来，然后分别加入9g的红豆沙，放入烤箱发酵30分钟。

步骤4

180℃烤箱上下预热5分钟。 面包刷上蛋清烤制15分钟就可以了。

步骤5

大家千万小心把面团揉搓匀净，否则就爆了哈。