自制版麻婆豆腐
自制版麻婆豆腐的做法
步骤1
先将五花肉剁成肉末，葱切小段，豆腐切成小方块；步骤2
油热锅，加入肉末翻炒，加入酱油，继续翻炒，肉末半熟既可，盛入盘中；步骤3
锅中加入油，把豆腐倒入，中火煎炸一下，大概两分钟，可以让豆腐定型；步骤4
加入半熟的肉末，加适量水，大火煮熟，加入老抽，豆酱，辣椒酱，翻炒均匀；步骤5
调中火继续煮五分钟后即可；
| 诗文 | 自制版麻婆豆腐 |
| 释义 |
自制版麻婆豆腐自制版麻婆豆腐的做法
步骤1 先将五花肉剁成肉末，葱切小段，豆腐切成小方块；步骤2 油热锅，加入肉末翻炒，加入酱油，继续翻炒，肉末半熟既可，盛入盘中；步骤3 锅中加入油，把豆腐倒入，中火煎炸一下，大概两分钟，可以让豆腐定型；步骤4 加入半熟的肉末，加适量水，大火煮熟，加入老抽，豆酱，辣椒酱，翻炒均匀；步骤5 调中火继续煮五分钟后即可；自制版麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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