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诗文 麻婆茄子炒饭
释义

麻婆茄子炒饭

麻婆茄子炒饭的用料

茄子 1个 米饭 250g
洋葱 6片 青椒 6片
鸡蛋 1个 花椒 2g
酱油 5g 豆瓣酱 4g
糖 5g 米酒 10ml
大蒜泥 5g 姜泥 3g

麻婆茄子炒饭的做法

步骤1

将鸡蛋打碎!油锅烧开!然后下蛋!炒饭!加少许盐巴!出锅装碗!

步骤2

将茄子洗净!切片!入油锅!片许加入洋葱片和青椒片!然后捞起沥干油待用.

步骤3

将所有调料混合!

步骤4

将过油茄子后入热锅拌入混合调料!烧开!勾薄欠!起锅装盘!

麻婆茄子炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:14:07