诗文 | 面包机自制无糖酸奶 |
释义 |
面包机自制无糖酸奶
无糖酸奶的做法![]() 步骤1 把一小包老酸奶菌倒入容器中![]() 步骤2 倒入少量牛奶。![]() 步骤3 搅拌均匀。![]() 步骤4 把剩下的牛奶全部倒进去。![]() 步骤5 搅拌均匀。![]() 步骤6 把跟酸奶菌混合均匀的牛奶分装倒入小玻璃瓶。![]() 步骤7 把小玻璃瓶的盖子拧好,放进面包桶里。![]() 步骤8 设置酸奶功能。![]() 步骤9 等八小时面包机酸奶程序结束后,会发出鸣叫,这时就可以把小瓶酸奶拿出来吃用了,吃不完可以放冰箱冷藏保存。![]() 步骤10 最佳品尝时间为3天,因为此时酸奶的益生菌最多,随着放的时间越久益生菌会越来越少哦。不过冷藏保存一个星期是没有问题的。无糖酸奶的烹饪技巧1.我用了玻璃瓶先分装好再放入面包机发酵,这样酸奶做好后就可以直接放冰箱里了,你也可以先直接倒面包桶发酵,等酸奶好了以后就再用消毒干净的器皿装好。 2.所有用于酸奶跟酸奶菌搅拌跟分装的工具全部都要消毒,可以用100度热水烫、浸泡,或者家里有消毒碗柜可以直接放进去消毒。若没有消毒好,酸奶就做不成的,浪费就不好了。 |
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