红烧鸡爪
又到的世界杯期间了，看球、喝酒、吃夜宵这三样可是密不可分的啊。年纪大了，不太会出外面看球了，就在家里小小满足一下了。鸡爪可是配酒看球最好的伴侣，可现在外面买的真心不放心 ，还是自己动手最安全。今天先上个红烧的吧。
红烧鸡爪的做法
步骤1
先将鸡爪冲洗干净，剪去指甲部分；
步骤2
八角 桂皮 香叶 草果 花椒 陈皮 干辣椒 放入茶包里待用；
步骤3
锅中放入清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟左右；
步骤4
将鸡爪挖出用流动的水不停冲洗，沥干；
步骤5
将鸡爪放入快锅中，加入清水盖过鸡爪，加入大葱一段、生姜、茶包、二勺料酒、三勺老抽、三勺生抽、冰糖；
步骤6
半勺十三香；
步骤7
大火烧开转中火，上气后二十分钟（二十分钟左右煮出来的很酥烂，如想有嚼劲可以少煮些时间）；
步骤8
放气后打开锅盖，大火收浓锅中汤汁即可起锅。
步骤9
撰写制作步骤