曲奇——原味，葱香齐双享
懒惰的吃货
曲奇——原味，葱香齐双享的做法
步骤1
黄油室温融化三分一
步骤2
稍作打发
步骤3
黄油中加入糖粉打至蓬松发白
步骤4
分次加入蛋液，每次都要将蛋液与黄油打至完全融合
步骤5
筛入低粉
步骤6
用刮刀无规则搅拌均匀，千万不能划算，以免起筋
步骤7
曲奇浆成了！
步骤8
一半装入裱花袋
步骤9
另一半中加入葱花和盐继续搅拌，直至精盐均匀融入浆中
步骤10
在烤盘中挤出自己喜欢的形状，当然你也可以整形冷冻，切出自己喜欢形状。步骤11
放入预热180度的烤箱中，中层，上下火，20分钟，具体以个人烤箱脾气而定，中途别忘了交替两个烤盘的位置，以免下一层的葱香底部烤太焦。没有两个烤盘的童鞋，只好等着烤箱结束工作再继续咯
步骤12
当当当，出炉可！曲奇——原味，葱香齐双享的烹饪技巧
糖粉，盐，葱可以根据个人喜好增减。糖粉很贵有木有，把砂糖用料理机打打就成了，不影响口味。烘烤结束别忙着出炉，放烤箱里稍作冷却更酥脆。