曲奇——原味，葱香齐双享

懒惰的吃货

曲奇——原味，葱香齐双享的用料

步骤1

黄油室温融化三分一

步骤2

稍作打发

步骤3

黄油中加入糖粉打至蓬松发白

步骤4

分次加入蛋液，每次都要将蛋液与黄油打至完全融合

步骤5

筛入低粉

步骤6

用刮刀无规则搅拌均匀，千万不能划算，以免起筋

步骤7

曲奇浆成了！

步骤8

一半装入裱花袋

步骤9

另一半中加入葱花和盐继续搅拌，直至精盐均匀融入浆中

步骤10

在烤盘中挤出自己喜欢的形状，当然你也可以整形冷冻，切出自己喜欢形状。

步骤11

放入预热180度的烤箱中，中层，上下火，20分钟，具体以个人烤箱脾气而定，中途别忘了交替两个烤盘的位置，以免下一层的葱香底部烤太焦。没有两个烤盘的童鞋，只好等着烤箱结束工作再继续咯

步骤12

当当当，出炉可！

糖粉，盐，葱可以根据个人喜好增减。糖粉很贵有木有，把砂糖用料理机打打就成了，不影响口味。烘烤结束别忙着出炉，放烤箱里稍作冷却更酥脆。

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