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诗文 美味腊肠比萨
释义

美味腊肠比萨

周末的时候忽然很想吃比萨,但必胜客的比萨吃完就不消化,胃很难受,所以还是打算在家自己做来吃。我这一想法也得到了老公的大力支持,于是买好了材料就开始动工了。听着烤箱里滋滋作响的声音,看着油黄的芝士慢慢的融化,一股醇厚的芝士夹杂着腊肠的香味弥漫着整个房间,感觉好温暖好温暖,肚子好饿~~~

美味腊肠比萨的用料

高筋面粉 250g 低筋面粉 250g
腊肠 适量 番茄 4个
青椒 2个 洋葱 1个
芝士 250g 酵母 适量
糖 适量 水 250ml
黑胡椒粉 适量 橄榄油 适量
番茄酱 一盒

美味腊肠比萨的做法

美味腊肠比萨的做法图解1

步骤1

材料照的不全,还应该准备番茄酱,记住不是番茄沙司,而是纯的番茄酱,铁盒的那种。还有其他的一些辅料,像黑胡椒粉、糖、油、盐等等。
美味腊肠比萨的做法图解2

步骤2

把馅料切丝切面,除了腊肠还可以任意发挥,只要食材搭配起来好吃就行,但尽量不要选择水分大的食材,不然烤的时候会影响到披萨面的发酵程度。
美味腊肠比萨的做法图解3

步骤3

如果家里有面包机就更好了,省时省力效果还好
美味腊肠比萨的做法图解4

步骤4

披萨面铺好后最好在烤箱里烤10分钟,这是我后来才知道的,这次做就直接在面皮上涂酱了。 披萨酱的制作:番茄去皮绞碎,拌入番茄酱、胡椒粉、油、糖、盐
美味腊肠比萨的做法图解5

步骤5

喜欢吃芝士的不妨多放些,只要你不怕胖哦!HOHO!!
美味腊肠比萨的做法图解6

步骤6

刚出锅的成品图,看着没有买来的好看,但是味道绝对正宗,而且馅料十足,吃一块就饱了。
美味腊肠比萨的做法图解7

步骤7

来个近镜头!我就是切的太狠了,拉丝看不出效果,实际拉丝很好的。
美味腊肠比萨的做法图解8

步骤8

贮存:如果一次烤的太多吃不完,可以分装放到冰箱的冷冻室,吃之前拿出来在烤箱烤10分钟就可以了,跟新的一样美味!

美味腊肠比萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:10:27