松软炸猪排
炸猪排的做法
步骤1
先将大排骨冲水洗净步骤2
用厨房纸（我用的是餐巾纸）把水分吸干。步骤3
用刀背把排骨打薄。步骤4
用姜、盐、料酒、耗油腌制大排骨，放入冰箱2个小时左右。步骤5
排骨两面先沾蛋液，然后沾生粉，然后再沾蛋液，最后沾面包糠。步骤6
入锅，油温不宜过热，6成左右，炸至金黄色即可。
| 诗文 | 松软炸猪排 |
| 释义 |
松软炸猪排炸猪排的做法步骤1 先将大排骨冲水洗净步骤2 用厨房纸（我用的是餐巾纸）把水分吸干。步骤3 用刀背把排骨打薄。步骤4 用姜、盐、料酒、耗油腌制大排骨，放入冰箱2个小时左右。步骤5 排骨两面先沾蛋液，然后沾生粉，然后再沾蛋液，最后沾面包糠。步骤6 入锅，油温不宜过热，6成左右，炸至金黄色即可。炸猪排的烹饪技巧 |
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