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诗文 柔软芝士香肠包
释义

柔软芝士香肠包

柔软芝士香肠包的用料

高筋面粉 200g(300g) 牛奶 100g(150g)
糖 10g 盐 2g
鸡蛋 1个(小的) 酵母 2g(3g)
火腿 2条(3条) 黄油 20g(25g)
番茄酱 芝士

柔软芝士香肠包的做法

柔软芝士香肠包的做法图解1

步骤1

把牛奶+盐+糖+鸡蛋搅匀放入面包机,再把高筋面粉覆盖液体,再放入酵母混合高筋面粉(勿与液体接触)

步骤2

揉出拉丝成膜后加入黄油
柔软芝士香肠包的做法图解3

步骤3

发酵1小时至2倍大小
柔软芝士香肠包的做法图解4

步骤4

分成几等份,一个大概80~85g左右用保鲜膜覆盖松弛10分钟左右(我能分出六份)
柔软芝士香肠包的做法图解5

步骤5

把面团压平,卷起来,把番茄汁涂在面包上面,在把香肠切开一半放在表面,涂膜鸡蛋液,在挤上沙拉酱与芝士,香葱
柔软芝士香肠包的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层 180度 12~15分钟
柔软芝士香肠包的做法图解7

步骤7

成品

柔软芝士香肠包的烹饪技巧

前面的方子是能做4个,后面的方子是能做6个左右的,每个重量80g~85g左右,根据自己想做的分量选择

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更新时间:2024/12/26 13:39:15