诗文 | 柔软芝士香肠包 |
释义 |
柔软芝士香肠包柔软芝士香肠包的做法步骤1 把牛奶+盐+糖+鸡蛋搅匀放入面包机,再把高筋面粉覆盖液体,再放入酵母混合高筋面粉(勿与液体接触)步骤2 揉出拉丝成膜后加入黄油步骤3 发酵1小时至2倍大小步骤4 分成几等份,一个大概80~85g左右用保鲜膜覆盖松弛10分钟左右(我能分出六份)步骤5 把面团压平,卷起来,把番茄汁涂在面包上面,在把香肠切开一半放在表面,涂膜鸡蛋液,在挤上沙拉酱与芝士,香葱步骤6 放入烤箱中层 180度 12~15分钟步骤7 成品柔软芝士香肠包的烹饪技巧前面的方子是能做4个,后面的方子是能做6个左右的,每个重量80g~85g左右,根据自己想做的分量选择 |
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