干锅菜花
干锅菜花的做法
步骤1
菜花撕开焯熟，五花肉切片，姜切片，葱切小段，青椒切斜块，香菜切段；步骤2
锅内放少许清水，下肉片大火翻炒断生，水烧干后下色拉油，放入葱、姜翻炒出香味；步骤3
换中火，下郫县豆瓣，翻炒出香味后下菜花翻炒均匀，稍加些清水继续翻炒几下，淋入适量生抽翻炒均匀；步骤4
换大火，加入青椒翻炒均匀，再加入香菜翻炒均匀后即可出锅。
| 诗文 | 干锅菜花 |
| 释义 |
干锅菜花干锅菜花的做法
步骤1 菜花撕开焯熟，五花肉切片，姜切片，葱切小段，青椒切斜块，香菜切段；步骤2 锅内放少许清水，下肉片大火翻炒断生，水烧干后下色拉油，放入葱、姜翻炒出香味；步骤3 换中火，下郫县豆瓣，翻炒出香味后下菜花翻炒均匀，稍加些清水继续翻炒几下，淋入适量生抽翻炒均匀；步骤4 换大火，加入青椒翻炒均匀，再加入香菜翻炒均匀后即可出锅。干锅菜花的烹饪技巧 |
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