中式快手意面
中式快手意面的做法
步骤1
牛肉切片，放老抽，料酒和淀粉腌制一会儿
步骤2
蘑菇和抱子甘蓝放入清水中泡一会，清洗捞出备用
步骤3
西红柿切小块备用
步骤4
蘑菇切片，青椒切丝备用
步骤5
抱子甘蓝切半或四瓣，下盐开水中煮1分钟，捞出滤干水备用
步骤6
意面放入盐开水中煮，大约煮14分钟
步骤7
热油锅下牛肉爆炒，放入所有蔬菜一起翻炒，如汤汁不够多可加少许开水，最后可勾薄芡
步骤8
意面煮好后过冷水，分盘装好，将炒好的菜盖在面上，淋上汤汁，就可以开动啦，味道好极了！中式快手意面的烹饪技巧
蔬菜种类可以随意搭配