懒人版--茄汁日本豆腐
又是豆腐，小东西变身后竟然也是一道美味。酸甜可口。
茄汁日本豆腐的做法
步骤1
日本豆腐切小块裹上淀粉（干的不用加水），热油，入锅两面煎至金黄装盘。
步骤2
热锅，倒入番茄酱，清水，加糖调成汁烧热，关火浇在煎好的豆腐上即可。茄汁日本豆腐的烹饪技巧
先煎后浇汁，才有嚼劲。方法1:煎完浇汁。方法2:煎完与茄汁同煮。后者更入味。看个人喜好啦！