榨菜蒸鲮鱼--乌江榨菜
从小就很喜欢吃乌江榨菜，用来蒸鱼不但可以去腥，而且更美味，增加口感又开胃，家人都喜欢！
乌江榨菜的做法
步骤1
把鱼去内脏洗干净，用淀粉把鱼的两面和鱼肚子抹一遍。
步骤2
再放一勺盐把鱼肚和鱼的两面抹一遍
步骤3
放上姜丝
步骤4
开水下锅蒸十分钟即可
步骤5
把乌江榨菜撕开放到碗里
步骤6
女儿不吃辣，把榨菜洗一下即可
步骤7
另起一锅，先放油再放入榨菜炒香
步骤8
加入豉油稍煮即可
步骤9
十分钟后把蒸好的鱼拿起来
步骤10
把炒香的榨菜铺在鱼上面即可乌江榨菜的烹饪技巧
先把鱼蒸好，用油把榨菜炒一下，再放入豉油稍煮，最后铺在鱼上面，这样蒸的鱼更美味！