抹茶红豆纸杯蛋糕
抹茶配红豆百搭噢，口感特别好吃
抹茶红豆纸杯蛋糕的做法
步骤1
首先鸡蛋分离开，蛋黄，蛋清各一个盆中待用
步骤2
蛋黄盆中，加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
步骤3
把低筋面粉，抹茶粉，筛入蛋黄盆中，翻拌均匀至无颗粒状态
步骤4
打发蛋清，加入柠檬汁几滴去腥，白糖分三次加入打至湿性状态
步骤5
蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀来
步骤6
这就是翻拌好的蛋糕糊
步骤7
拿出煮熟的红豆，沥干水份
步骤8
拿出纸杯，一层蛋糕糊，一层红豆，再一层蛋糕糊，一共倒到纸杯七，八分满
步骤9
然后表面在撒上一层红豆
步骤10
把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火170度，烘烤40分钟
步骤11
出炉抹茶红豆纸杯蛋糕的烹饪技巧
我用的是大纸杯，红豆提前一晚泡，第二天煮很容易熟的