金灿灿的戚风纸杯蛋糕
这个我用的是小纸杯装的，做来送人特别好，家人也喜欢吃，烤的时候，椰蓉香了整个房子
戚风纸杯蛋糕的做法
步骤1
先把鸡蛋分离到各盆中待用
步骤2
蛋黄盆中，加入玉米油，牛奶，盐，搅拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉到蛋黄盆中，搅拌至无颗粒状态
步骤4
把柠檬汁滴几滴进蛋清中打发，白糖，分三次加入蛋清打发至湿性状态
步骤5
蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
步骤6
把蛋糕糊倒入纸杯八分满，表面撒上椰蓉
步骤7
送蛋糕进预热好温度的电烤箱，上下火175度烘烤25到30分钟
步骤8
出炉，爆头，可香啦
步骤9
开吃戚风纸杯蛋糕的烹饪技巧
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