电饼铛发面饼
电饼铛发面饼的做法
步骤1
面粉与盐，溶解了酵母的温水混合，揉匀，发酵。步骤2
肉粒或肉末与蔬菜末混匀，拌入适量生抽，芡粉。如果肉很瘦，则需要加入油。梅肉最佳。步骤3
面团揉去气泡，整形成长棍，切出八个剂子，每个剂子均擀成圆面片，包入馅，收口，略压扁。步骤4
电饼铛上下火同时加热，中低温度，约五分钟或至两面金黄。
步骤5
这个是毛豆肉粒黑木耳馅的。毛豆需煮熟压碎后拌入。