炸冰激凌
炸冰激凌的做法
步骤1
将各总味道的冰激凌挖成一个一个球，不要太大，然后放冰箱冻起来步骤2
蛋糕最好买方条形，切薄片步骤3
冰激凌球冻硬后取出，用切片的蛋糕包裹起来，包好点，不要有漏洞较好，洞洞可以用碎蛋糕屑补起来步骤4
将包好的冰激凌球用保鲜膜一个一个包好，放进冰箱冰起来步骤5
将面粉和淀粉用水调开成面糊，偏湿，成流动状步骤6
用竹签插起冰硬了的冰激凌球在面糊里滚一滚，放进热油里炸，适时捞起即可食用炸冰激凌的烹饪技巧
蛋糕买偏湿一点的比较容易包。炸冰激凌要注意好油温。蛋糕最好不要放冰箱冰过啊，发现冰过的虽然好切但是硬了不好包，而且炸的时候冰激凌容易漏。