土豆牛肉
土豆牛肉的做法
步骤1
蔬菜切成适当大小。
步骤2
牛肉片洗净，加酒腌制备用。
步骤3
锅里倒入油加热。
步骤4
倒入蔬菜翻炒。
步骤5
炒至土豆表面透明后，加入牛肉及除酱油以外的所有调料。
步骤6
盖上锡纸用中火煮。
步骤7
中间去除浮沫。
步骤8
煮至土豆可以用竹签插透。
步骤9
倒入酱油，盖上锡纸，改小火煮10至15分钟，即可装盘。
步骤10
用盐水将菀豆煮熟。
步骤11
将煮好的菀豆倒入筐沥掉水分，撒在土豆牛肉上。