土豆牛肉

土豆牛肉的用料

步骤1

蔬菜切成适当大小。

步骤2

牛肉片洗净，加酒腌制备用。

步骤3

锅里倒入油加热。

步骤4

倒入蔬菜翻炒。

步骤5

炒至土豆表面透明后，加入牛肉及除酱油以外的所有调料。

步骤6

盖上锡纸用中火煮。

步骤7

中间去除浮沫。

步骤8

煮至土豆可以用竹签插透。

步骤9

倒入酱油，盖上锡纸，改小火煮10至15分钟，即可装盘。

步骤10

用盐水将菀豆煮熟。

步骤11

将煮好的菀豆倒入筐沥掉水分，撒在土豆牛肉上。

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