给爷爷做的红烧肉！
红烧肉的做法
步骤1
肉洗净，切方块，料酒醃15分钟。
步骤2
放入锅中焯下水。
步骤3
备好料，因为爷爷97了，不能过油腻，加了个胡萝卜。
步骤4
炒糖色
步骤5
所有材料放入瓦罐中，加入米酒水，大火烧开后转至小火煨煮。
步骤6
米酒只要水不要米！
步骤7
完成！红烧肉的烹饪技巧
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