猪牛羊三鲜包的正宗做法、猪肉羊肉牛肉、面粉、发酵粉、水，五香粉，盐，香油、芹菜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

猪牛羊三鲜包的用料

猪肉羊肉牛肉牛羊肉等量，猪肉略少

面粉五量杯

发酵粉

水，五香粉，盐，香油

芹菜

猪牛羊三鲜包的做法

步骤1

用温水将适量安琪发酵粉溶解后倒入面粉，搅拌成棉絮状，然后揉在一起，做成面团。

步骤2

面团发酵两小时，成两倍大。如果温度低或发酵粉放少了，多发酵会儿

步骤3

面团发酵的时候，做包子馅。取牛羊肉等量，猪肉少许，洗净后用搅拌机将三种肉打碎，放入五香粉，酱油，一小勺水，朝同一方向搅打上劲。放入葱姜搅拌均匀

步骤4

芹菜去叶，洗净后用开水烫下，沥干水分

步骤5

将芹菜切碎，用纱布挤出水分（也可不挤）。我也是听别人说，挤了水的好，我没感觉有多少区别。

步骤6

接着将芹菜拌入到肉馅中，朝同一方向搅拌均匀。淋入些许可香油，最后放盐搅拌，包子馅做好。大家还可以放些泡好的粉丝或香菇木耳什么的，我怕耽误了吃饭时间，所以一切从简

步骤7

将发酵好的面，揉成长条，切面剂子，檊成包子皮，将馅包入，上锅蒸十五分钟就可以了。我包的比较多，还拌了虾仁韭菜馅的。老公一下吃了十几个，吃完还埋怨我，又让他长肉了-_-||