诗文 | 烤箱版奥尔良烤翅(很容易做) |
释义 |
烤箱版奥尔良烤翅(很容易做)稍微麻烦的奥尔良烤翅,想省事的可以直接买奥尔良料或腌好的鸡翅,但味道和这个不太一样。 烤箱版奥尔良烤翅(很容易做)的做法步骤1 先把翅中洗干净,放在大碗里,在两面各切开两个口。把腌肉料部分除孜然粉外(南德调料、椒盐、食盐)一起放入碗里,就像按摩似的反复揉捏至完全拌匀,腌制至少30分钟。步骤2 腌制好后,撒上孜然粉。烤箱调到250度预热5分钟。与此同时,在小碗里倒一些蜂蜜(要用不结晶的),用小刷子沾少许蜂蜜,均匀地涂抹在鸡翅两面。步骤3 烤箱预热完毕后,小心地在烤盘上铺上锡纸,按250度继续烤10分钟。如果和图中一样,金黄色略带黑,就证明烤好了(第一次做的照的,不太好看,但非常好吃。烤箱版奥尔良烤翅(很容易做)的烹饪技巧1.8个可能有点咸,可根据自身口味稍做改动。2.南德调味料超市一般都有卖的,也可用其它代替。3.鸡翅烤好时外表近金黄,有一些黑色没关系,不是糊了,是烤焦的蜂蜜,这样外焦里嫩,十分美味。 |
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