诗文 | 家常红烧肉 |
释义 |
家常红烧肉这是我妈妈烧的我自小就最爱吃的一款,妈妈烧的味道总是最好,好好年纪大了,现在由我来烧给她吃 家常红烧肉的做法步骤1 锅烧热放少许油步骤2 放生姜葱煸炒下,放入冲洗过的五花肉步骤3 肉略变色后,倒入酱油糖醋还有料油,继续翻炒,使作料与五花肉充分融合步骤4 充分炒匀后,加水,水量没过肉后再多一些,大火烧步骤5 大火烧开后转文火,继续20分钟至半小时,中途翻炒2-3次,水被肉吸收至差不多后,转大火收汁,一锅色泽亮丽味道醇美的家常五花肉出锅啦家常红烧肉的烹饪技巧 |
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